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やおやの料理教室9月のお知らせ

 やおやの料理教室

残暑で身体もお疲れ気味、充分にいたわりましょう。

夏の暑さで体力が落ちてしまうと、
ちょうどこの時期に体調を崩しやすくなります。
冷たいものはそろそろ控えた方がいいですね。

今回は、ニョッキを手作りします。
かぼちゃのほんのりした甘味が美味しいです。
フリットもふわっとして食べやすいですよ。

皆様のご参加、お待ちしております。


日時
9月9日(日)10:30〜14:00

場所
荻窪地域区民センター料理室 03-3398-9125
(会場の地図をご希望の方は担当まで)

会費
4000円
(試食・講習会費含む)


メニュー


かぼちゃのニョッキ
かぼちゃをペーストにして生地に練りこみ、黄色いニョッキに

冬瓜のスープ
冬瓜を昆布ダシでやわらかく炊いて、クコの実をトッピング

とうもろこしとズッキーニのフリット
とうもろこしとズッキーニを、それぞれふんわり生地の衣で揚げて

ひじき蓮根
秋冬に向けて常備したいお惣菜、醤油のみの味付けは絶品

梨のゼリー
梨をすりおろして寒天で固め、ゼリー仕立てに


持ち物
エプロン・三角巾・タッパー



講師 羽多寿永(はたとしえ)
1961年生まれ、東京都在住。
玄米を中心に穀物とオーガニックの旬野菜を使った料理教室を毎月開催。
リマクッキングスクール師範科卒。同正食医学講座卒。中医薬膳指導員。

講師から一言
今の自分を見つめることで、何を食べたらよいのかがわかってきます。
そして、それは人と違ってあたりまえ、先ずは自分自身を知ることから始めましょう。



お申し込み&お問い合わせ
グルッペ荻窪店 久保田章子 稲津由紀子 03-3398-7427
グルッペ吉祥寺店 井田文子 0422-20-8839

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